Wild zum 1. Advent

Der 1. Advent steht bei uns ganz im Zeichen von Wild-Spezialitäten
Wir bieten Rehfleisch aus heimischer Jagd und geben Ihnen
die Möglichkeit, sich jetzt schon mit dem Thema "Weihnachtsbraten"
zu befassen.

Rehmedaillons
Rehlachse
Rehkeule
Rehrücken mit Knochen
Rehgulasch aus der Keule

unser beliebtes Rehragout  in Dosen

Wildschweinbraten
Wildschweingulasch

dazu unsere hausgemachten Beilagen und Saucen
Spätzle
Semmelknödel
Blaukraut

dunkle, kräftige Bratensauce
feine Rahmsauce
würzige Wildsauce

feine Leberpastete mit Rehfleisch
und einer Garnitur aus Cranberries und Pistazien

herrlich duftendes Advents-Schmalz
mit Mandeln und einem Hauch Zimt




Blaukraut
Semmelknödel
 

© 2020 Metzgerei Hagmann GmbH